• Gestão de Negócios – “ Projeto Mini-mercado Popular” – em andamento

• Gestão de processos e de Recursos Humanos (fluxograma de processo; folha de instrução de trabalho; descrição de cargos e organograma) – “Projeto Violações” – em andamento

• Administração Patrimonial dos bens da Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro – “Projeto Patrimonialização” – em andamento

• Análise de Viabilidade de Negócios (Análise de Ponto de Equilíbrio e Viabilidade de Negócio) – “Projeto Sorveteria”

• Gestão de Custos e Preços para Microempresas (Mark-up) – “Projeto Premium”

• Pesquisa de Mercado –Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Natal

• Pesquisa – Custo da Cesta de Material Escolar